桜へのお誘い 限定ワイン。

4月1日からの桜へのお誘い
桜の気分しだいですが、1週間から10日間
音音では桜が咲き、ちょっとお花見気分です。

ゆっくり、徐々に咲きゆく桜を
みなさまと共に楽しみたいと思います。

そんな春色の日に3種類のワインをご用意いたしました。

*** champagne ***

c0161981_20282671.jpgボゼール
  ブリュット ロゼ NV
         glass 1,300-

生産地:フランス・シャンパーニュ
品種 :ピノ・ノワール



シャンパーニュの南端にある、
代々家族経営をのRM(自家栽培の製造販売)の造り手。
ブルゴーニュに隣接する土地柄、ピノノワールのみと贅沢なシャンパーニュ。
フレッシュさを最大限に生かすこだわりのため、敢えて短期間の熟成です。

軽やかなチェリーの香り、
淡い味わいの中にしみじみとした余韻が印象的。
透明感のあるフレッシュさがいいです。



*** Rosé ***

c0161981_20394020.jpgコワイヨ
  マルサネ・ロゼ アン・シャンフォレ 2008
            glass 1,100-

生産地:フランス・ブルゴーニュ
品種 :ピノ・ノワール

コート・ドール、マルサネで、ここ数年の間に特に評判を上げている生産者。
3代目当主、クリストフ・コワイヨ氏が受け継いでからは
除草剤は使わないなど、栽培を積極的に行い、
選果をしっかりとし、手作業の丁寧さがワインにも生きています。

フランボワーズやイチゴのかわいらしい香りに若干のバニラの風味。
酸味もバランスよく、なんともチャーミングな辛口です。




*** Red ***

c0161981_2132036.jpgウインダウリー 
  ウッドブロック サクラ・シラーズ 2007
             glass 1,200-

生産地:オーストラリア・カウラ
品種 :シラーズ

昨年大好評だったサクラ・シラーズ。
今年も入荷しました!!!


ウインダウリー・エステート社の桜ラベルは
ニューサウスウェールズ州・カウラ地区の深い歴史と関わっています。

ワイナリーのある カウラ地区はカウラ戦争捕虜収容所や、
大戦終結の一年前の1944年8月5日におきた日本兵捕虜脱走事件で知られています。

捕虜収容所の脱走事件としては、
史上最多の人数(日本人収容者数1,104名の内、545名以上)と見られています。
死者数235名(オーストラリア人4名、日本人231名)、日本人負傷者数108名。

戦後カウラの住民は日本との友好関係を深めるために、様々な活動を行いました。
その一環として日本人戦没者共同墓地と
桜並木(5kmに2000本)でつながれた有名な日本庭園の造営等行なわれました。

国際理解を象徴する並木道としての桜。
この桜をモチーフにしたのがウッドブロック・サクラ シラーズのラベルなんです。


長々と読んでいただきありがとうございます。
そんなサクラ・シラーズ。

熟したベリー、コーヒー豆、バニラなどの香り。
よく熟した力強いタンニン。
リッチという言葉がふさわしいワイン。



あー、飲みたくなってきた…
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by nene-japan | 2010-03-29 17:00 | お知らせ。


神戸は三宮、北野をちょっと上った料理とワインの店。         神戸市中央区中山手通      1-25-21             078・221・7811        


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