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春もよう。

昨日はとっても暖かかったですね。


お昼間にすぅーと空気をたっぷり吸い込むと

冬の終わりの香りがすこーし混じった

春の風の香りがしました。(春:冬=8:2くらい)


今年初の春の空気になんだか幸せな気持ちに。



コンビニに行くと、
小さないちごのチョコがあったので
春の風に誘われて買ってしまいました。

普段はあまりチョコを食べないし
いちご系のお菓子はあまり好きじゃないので買わないのですが
不思議なものです。


どうしても春の香りの中で食べたかったので
すぐ開封!!!


すると、風に乗っていちごの優しい香りが…(香料だと思うけど、いいんです!!!)


幸せぇ~。




口に運ぶと
いちごと春の風が溶けていき
それはそれは幸せな気持ちでいっぱいになりました。


いちごチョコと春風。
すっごい合います!!!





たった30円。


みなさまもぜひ、春風を感じた日にお試しを。

きっと素敵なことが待っています。
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by nene-japan | 2010-02-26 16:53 | 日常。

Today's Special glass Wine

気になるワイン。
聞いたことあるワイン。
噂のワイン。
ヴィンテージの古いワイン。
高価なワイン…etc

ボトルでは飲みきれない、手が出ない。
ちょっとだけ、一杯だけ飲んでみたい。

みなさまからの声。


そして、飲んで欲しいのに
価格的にボトル売りしかできなかった、私たちの残念な気持ち。



そんなワインをグラスで出したい。

ずっとやりたかったこと。

そろそろ始めます。



価格は1杯1,500~2,000円くらい。
毎日1種類、1種類につき1~2本のご用意となります。

それが空けば次のワイン。
(1日で2種類開く場合もあります。)


最初は音音からの提案ワインですが
いつかお客さまからのご要望も聞いていけるようになれば…


詳細決まり次第、ブログでもお知らせいたします。
楽しみにお待ちください!!!
(と言う私たちがかなり楽しみにしています。)



Today's Special glass Wine

只今準備中…



追記:2010.3.1から始めました。
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by nene-japan | 2010-02-23 16:21 | ドリンク。

バレンタインの次の日。

昨日のCotton Wineと共に届いた一品。

ハートのおせんべい。
トースターで焼く、と書いてありましたが
せっかくなので、店の炭で焼いてみることに。
c0161981_17261781.jpgc0161981_17272237.jpg












左:のせてすぐ
右:プクプクしてきたら裏返します


徐々にこんがり。
最後はしょうゆを塗って焼きます。
c0161981_1812259.jpgc0161981_1814030.jpgc0161981_1815560.jpg

熱々のおせんべいは実に美味しい!!!
しっかりおせんべいの味(そりゃそうですよね…)

丁寧にひっくり返しながら
何故か浅草のせんべい屋の気分になりながら
楽しく、しかも美味しかったです。

これはいいです♪


c0161981_185423.jpg
ちなみに…

揚げてもみました。

一瞬でこんなにふわっと。

浮いてます。


でも、焼いたほうが
断然おいしいです。
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by nene-japan | 2010-02-18 16:23 | 日常。

バレンタインの朝。

もう、とっくに終わった話ですが…

先週の日曜日はバレンタインでしたね。
みなさま、素敵な一日だったでしょうか。

日曜日が休みの音音。
ゆっくり寝ていると、贈りものが。
c0161981_22281560.jpg

ワイン2本に、チーズ、ソーセージ♪♪♪



テンションが一瞬、ほんの一瞬あがりましたが


何かがおかしい…

c0161981_22303048.jpg

ワインのラベル。


Made of Cotton...


ワインもチーズもソーセージもサンドウィッチも…




全部Made of Cotton...







寝起きは重さに鈍感です。
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by nene-japan | 2010-02-17 16:25 | 日常。

坂越かきのスモーク。

ぷりっぷりの牡蠣をスモークしますよ。
そのままでも美味しそう…
c0161981_18132411.jpg

ワインのあてにどうぞ。
c0161981_1815712.jpg

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by nene-japan | 2010-02-16 16:11 | 料理。

チョコレートと赤ワインのテリーヌ。

2月の定番です。
なめらかなチョコレートが最高なデザート。
食後酒や赤ワインとどうぞ。
c0161981_23424176.jpg

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by nene-japan | 2010-02-12 16:29 | 料理。

もう。

1月もあっという間に終わったねぇ…
なんて考えながら予約帳をよくよく見ると

もう9日やん!!!

よくよく見なくても9日なんですが
本当にびっくりしました。


もう2月も終わるね。
きっと。
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by nene-japan | 2010-02-09 16:54 | 日常。

節分。

c0161981_1814654.jpg節分といえば『豆』『恵方巻き』

子供のころはお昼間に
フライパンでコロコロチリチリと
熱さと手の疲れに耐えながら
(そんな大袈裟ではありませんが)
弱火で豆を炒っていました。

今では全国区!?の恵方巻きも
母が大阪人(私の実家は岡山)ということもあり、
幼いころから、毎年食べていました。

巻きずしも通常のものや海鮮サラダ
細巻きも数種類。

細巻き…???
ですよね。

子供は恵方を向いて、
無言で太巻きを食べるのは難しい…
ということで、細巻きも。
母の愛ですねぇ。



お手伝い係の3兄弟は(ちょこっとだけしかしていなかったですが…)
酢飯を扇いだり、でんぶを入れたり、
豆を散らかしちゃったり…
思い出すと、楽しい時間でした。
久々に実家で巻き寿司食べたいなぁ。


写真の福豆は今日のお付き出しのひとつです。
無病息災、今年一年健康でいられますよう願って。
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by nene-japan | 2010-02-03 17:11 | 日常。


神戸は三宮、北野をちょっと上った料理とワインの店。         神戸市中央区中山手通      1-25-21             078・221・7811        


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